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わが家の昆布の定位置は鍋と同じ引き出しの中

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0215bgg01 ブログ: 片づけで暮らしが変わる http://ameblo.jp/lovelylovely724/entry-12247353347.html

point

昆布やかつおぶしなどの乾物は、それだけをグルーピングして収納しがちですが、それらは出汁を取る時などにお鍋と一緒に使う事が多いので、鍋と一緒に収納しておくと手間が省けそうですね。



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私の住む富山県は、昆布の消費量ランキングで必ず上位に入る所で、わが家でもほぼ毎日作っているお味噌汁に使っています。昆布を小さくカットして瓶に入れています。
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そして、この昆布が入っている瓶は、お鍋類と同じ引き出しに収納しています。みそ汁や鍋物を作る時に、必ずお鍋を使うので、それと一緒に収納しておくと使い勝手がいいんです。
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そして、昆布と削り節で出汁を取る時に使いやすいように、予めお茶パックに削り節を入れています。
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削り節も昆布と一緒に収納しておきたいところですが、開封後の削り節は冷蔵保存がいいそうなので、ジッパーバッグに入れて冷蔵庫へ収納しています。
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昆布に限らず、他の食べ物も使いやすいようにカットしたりして、ジッパーバッグに入れて保存したり、それを使う道具と一緒に収納したりして、食べやすく使いやすいように収納を変えてみると、暮らしやすくなるかも知れません。

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