ユーザー登録   MENU

収納上手はおしゃれ上手 便利&素敵な収納アイデアが見つかります

*

新聞紙がいい仕事します。上手な根菜類保存のコツ

    4,038 views    キッチン, 野菜, 食材 ,

0209bgh01 ブログ: 【岡山・倉敷・福山】 整理収納と模様替えで暮らしを愛しむ~晴れ色に暮らす~ http://ameblo.jp/hareiroimage2014/entry-12245519366.html

point

野菜は葉物や根菜等その種類によって保存方法が異なります。それぞれに合った保存方法で、上手に保存して美味しく頂きましょう。



スポンサーリンク


pick up

日々の食生活に欠かせない、ゴボウや大根、人参などの根菜は、室温保存が基本です。まず、葉っぱを切り落とし、なるべく土付きのまま新聞紙に包んで、室内の暗所に保存。カットしたもの、使いかけのモノは、ラップに包んで冷蔵保存します。
0209bgh02

以前、観葉植物用として使っていた白い陶器の鉢が倉庫に眠っていたんですが、この陶器の中で、先日購入した新ジャガを新聞紙で包んで保存しています。
0209bgh01

そして、電子レンジの横に置いています。パッと見、ジャガイモが入っているとは分からないですよね。
0209bgh03

◆じゃがいもの保存方法
遮光して保存が基本。光が当たると、緑色に変化し始め、有毒物質が含まれている芽が出やすくなります。リンゴが出すエチレンガスが、ジャガイモの芽の生育を抑えてくれるので、リンゴと一緒に保存するといいですよ。
0209bgh04

◆玉ねぎの保存方法
通気性のよい乾燥した場所で保存。料理する前に、冷蔵庫で冷やすと涙が出にくくなると言われています。
0209bgh05

◆人参の保存方法
常温保存が基本。水気を嫌うので新聞紙で包み、風通しの良い場所で保存します。新聞紙は乾燥を防いでくれるので、冷蔵庫で保存する際にも役に立ちます。
0209bgh06

blog

詳しくはこちらのブログへ

 - キッチン, 野菜, 食材 ,

  関連記事

ゴミ箱
ゴミの種類が多いのに、可燃以外のゴミ箱は2つだけ設けています

ゴミの種類別ではなく、ゴミ出し先別に分けているので、ゴミ箱の数をスペースを最小限に抑

ティーセット
ティーセットのグルーピングで特に効果があったこと

何かをしようとした時、あちこち動き回ったり立ったり座ったり・・・アクション数が多いと

ビニール袋の収納
チャック付きケースを使ってビニール袋をスマートに収納するアイデア

収納を新たに設置するときも、実際に物を収納するそのときも、手間と時間をかけず、あの煩

0810nug02
ティッシュを取るような感じ★レジ袋やゴミ袋を立てて収納するアイデア

100円均一で手に入るメッシュファスナーケースを使ってゴミ袋やレジ袋を収納することが

0727vpe02
よく使う食材をすぐ使えるように工夫していること

わが家は白ゴマをよく使います。すぐに使えるように別の容器に詰め替えて保管しています。

つっぱり棒の活用
ちょい干しに便利☆つっぱり棒とカーテンクリップを使った空間の有効活用

収納におけるつっぱり棒の活躍ぶりはもう言うまでもありません。引き出しの中で仕切りにな

ゴミ袋の収納
A4ドキュメントケースを使ったわが家のゴミ袋収納アイデア

ゴミ袋やビニール袋の収納は、みなさん色々試行錯誤して工夫していると思います。今回ご紹

食器の吊るし収納
大好きな食器たちは気分が上がるところに吊るして収納

大好きな食器たちを、見ると気分が上がるように収納。カップは吊るして収納することでスペ

DSC_1742
発想の転換!置き型を吊して利用してみる。

ニトリの置き型ふきんかけを逆さにしてつるしてみました。

1118fxa01
ストローと割りばしの使いやすい収納方法

我が家はストローや割りばしを立てて収納しています。購入した時の袋の使い方を工夫すると

新聞紙がいい仕事します。上手な根菜類保存のコツ

収納上手はおしゃれ上手 便利&素敵な収納アイデアが見つかります

Copyright© pantry, 2017 All Rights Reserved.