ブログ: 心地よいSimple Life ♪
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POINT

美しい輝きを放つステンレス鍋ですが、使っている間に虹色のまだら汚れ(酸化被膜)が出てきます。使う分に支障ないですが、あまり美しくないので、簡単にキレイにするアイデアをご紹介します。

PICK UP

わが家で愛用しているステンレス鍋。アクの強い野菜を調理すると、鍋底が虹色のような紫色のなってしまう事があります。
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そんな変色してしまった鍋のお手入れをしました。使うのは、水とクエン酸(もしくは食酢)だけ。今回はクエン酸を使いました。
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まずは、鍋底が隠れる程度(200ml)の水を注ぎ、そこにクエン酸(小さじ半分程度)を入れます。
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過熱をするとクエン酸がすぐに溶けてくるので、水が沸騰したらおしまい。
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その後、鍋が冷めたら、残っているクエン酸水をキッチンペーパーに浸して、内側をぐるりと1周擦ると、鍋の側面もキレイになります。
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その後、中性洗剤で水洗いしたらおしまい。虹色に変色していた鍋底も簡単にキレイになりました。
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全て5年程使っているお鍋で、たまにお手入れをしながら大切に使っています。