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冷蔵庫で1ヶ月★みずみずしく生姜を保存する工夫

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0527huf02ブログ:楽楽暮らそ♪http://ameblo.jp/sugiyamamiki57/theme-10082095159.html

point

生姜は薬味として少しだけ使いたいことが多いものです。買っても使い切れずに保存してもダメになりがちです。水につけて保存すればみずみずしく生姜を保存できます。

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pick up

生姜はチューブも便利だけど香りはやっぱり生の生姜ですよね。使い切れなかった生姜は、ヒタヒタの水につけて保存するだけでみずみずしく保存できます。
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4~5日に一度は水を替えれば冷蔵庫で1カ月持ちます。切ったままでも、擦ったままでも大丈夫ですが、擦った場合はよく断面を洗ってください。
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