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食品期限のラベリング★見える化でムダをなくす

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消費期限の見える化ブログ:【富山・石川】ワーキングママの忙しいを片付けと雑貨でサポート!家事が楽になる時短キッチン整理術http://ameblo.jp/ren-1121/entry-12026821749.html

point

食品の消費期限を把握しにくい場合は、収納スペースそのものにラベリングし、並べ方を工夫したりする事で「見える化」を作ることができます。

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わが家では、義母が毎朝飲むのでコーヒーが欠かせません。それ故にストックも多く、収納場所に入るだけ買う状態。先日開封したら、一番期限の長いものを開けてしまい、息子に怒られました。
こちらはコーヒーの収納場所。これでは期限がわからないので「見える化」をすることに。
消費期限の見える化

一度全部出して期限のチェック。食品の場合、消費期限(あるいは賞味期限)で要不要がはっきり分かれるので、まずは分別のコツをつかむのにオススメ。
消費期限の見える化

そして、期限別に並べ替え。期限が近いものから順に置いていきます。
消費期限の見える化

普段はラべリングしない私ですが、家族と共用スペースはわかりやすいように期限をラべリングします。このように小さな工夫をすることで、期限切れのムダ、チェックする手間をなくすことができます。
消費期限の見える化

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